鹤壁市桑葚类功能性食品工程技术研究中心
鹤壁市桑葚类功能性食品工程技术研究中心依托best365官网平台成立的市级重点实验室。2021年9月通过专家论证由鹤壁市科学技术局批准建设。
一、科研队伍
功能性食品工程技术研究中心现有固定人员21人，其中研究人员9人，技术人员9人，管理人员3人。已逐步建立起一支专兼职结合，具有创新能力的科研队伍。
二、研究条件
中心建有功能性食品理化分析实验室、食品功能性因子分析实验室、功能性食品品质检测实验室、发酵工程中心实验室、烘焙功能性食品成果转化基地、粮油功能性食品精深加工基地、功能性食品中试基地，可用于功能性食品科研的仪器设备总价值700万元以上。
三、发展目标
中心根据功能性食品行业发展的重大战略需求及相关的国家标准、行业标准、产业技术政策，以市场为导向，开展应用性、基础性研究，同时着眼于解决桑葚产业内共性、特性等重大关键技术性问题，为桑葚类功能性食品行业市场的经济运行提供成熟的、完善的产品应用和技术支撑。
